靜蘆-台南美食記

位於台南市北區中華北路二段216號的佐岸養生蔬食餐廳，老闆娘因為吃素20年，所以對素食的材料更加嚴格品管，店裡的食材都是自己加工製作的。這裡離台南市區雖有點距離但卻讓您暫時離開城市中喧鬧的吵雜聲，而店內的裝潢簡約明淨讓客人更能在清靜舒適環境中享受著養生美味的美食。

@店內空間不大但簡約的擺設讓用餐的客人更有溫馨的感受@

＠連白開水都加了香草還有蘋果、檸檬等，順口而好喝＠

＠清蒸素鱈魚，而素鱈魚食材，都是老闆娘自己買回來做的，跟一般外面賣的不同，吃起來很清爽，因為它是以豆包做食材，整道菜吃起來很爽口不油膩，真正滿足了素食者的味蕾＠

＠香椿炒飯真的很香，飯粒也Q，加了火腿、金針菇、海帶、杏飽菇湯很清爽，牛旁絲更是夠味＠

＠咖哩套餐濃郁的咖哩醬汁卻有淡淡地奶香，很滑口，配上灑上芝麻、海苔的白飯讓人忍不住一口接一口，附的玉米濃湯，也很香濃＠

＠這是真正雞尾酒，有酒精成份的，叫做「綠色蚱蜢」水綠色的綠色蚱蜢，

散發出濃郁的薄荷香＠

＠附餐的瓜地馬拉咖啡，口感柔潤順口，入喉後還會回甘，是老闆娘特別
  請她住「瓜地馬拉」的妹妹買回來的，是當地排行1．2名的咖啡，
  不惜成本的，就是要讓客人不但吃得好還要喝得好!＠

店家資訊   整體推薦： 

☉佐岸養生蔬食餐廳：台南市北區中華北路二段216號

☉美食專線：06-2511868 06-2516633

☉營業時間：中午時段11:00a.m~2:00p.m
晚上時段:5:00p.m~9:00p.m
每逢週一公休 但如週一為農曆初一或十五正常營業