靜蘆-台南美食記

五花馬水餃館,每到用餐時段,總是擠滿了爭先恐後的人潮。店家堅持選用精緻前腿豬肉,肉感緊縮又爽口,打肉過程加上湯汁皮凍,讓整個水餃吃起來可口不油膩。這就是五花馬為何總是客滿的原因。

店的外觀很有日式風格，內部裝璜很間單，但桌子與桌子間以隔屏隔開，保
留客人用餐的隱私，還蠻不錯的，整體是很簡單但明亮整潔的用餐環境...
有趣的是桌號不是用一般的數字來命名，而是用古代名人的名字哦！

里可廚房相關介紹http://twl7651.pixnet.net/blog

白天是咖啡館、晚上是夜店的「老房子 KINKS 25」，它的大門面對是轟隆隆火車不時經過的台鐵鐵道；走進這幢被紅磚牆隔絕的一方空間裡，搖滾樂取代了火車噪音，頓時讓這間有58年歷史的黑瓦老建築，展現另類特色。
老闆林文濱是一位DJ，更是一位二手家具迷，他蒐藏了20幾組舊沙發，及大量的懷舊吊燈、桌燈、一大堆的舊櫃子、抽屜等，這讓他花了1年多的時間，在台南找一幢與他的蒐藏相呼應的空間，後來這幢老房子的窗戶、黑瓦、庭園，及庭園中的老樹吸引了他。
規劃這裡時，他刻意保留老房子最原本的面貌；店裡的沙發、吊燈、桌燈等就是他蒐藏，此外還將大量的舊抽屜變身為酒櫃、舊衣櫥變紅酒櫃、菜櫥變書櫃；頗有40~50年代風味的「老房子 KINKS 25」，還獲選為台南古都基金會舉辦2008年老屋欣力獎（15幢老建築入圍，供人票選）的人氣第2名呢！

WIRE是KINKS的第二家店，比KINKS更破舊，主打就是"破"。入口是老民宅，破舊的形象真的很符合"破屋"的主題。一進門左手邊的區域作為廚房，麻雀雖小，五臟俱全。 這裡像是個時光隧道，帶領人們走進舊日時光的寧靜與美好，又有一點點叛逆的格調。

 「晉太元中，武陵人，捕魚為業，緣溪行，忘路 之遠近；忽逢桃花林，夾岸數百步…」，兩千多年前，有五 柳 先生之稱的陶淵明寫下這篇膾炙人口的夢想 幻境，使讀者每每神往之！桃花源餐廳的廚藝源自於 蔣經國總統的御廚－ 曾道政 先生， 曾老 先生福建福州人，民國初年師承滿清宮廷『魯氏』名師。對於料理的要求與堅持自不在話下，抗戰時期隨著戴笠將軍（情報官）走遍大江南北見識到中華料理之豐盛面貌，來台後更經歷當時美軍顧問團餐廳、嘉義明故宮餐廳、新營狀元樓餐廳、台北圓山大飯店、碧海山莊…等主廚工作，民國８５年創立斗六桃花源餐廳，雖地處羊腸小巷之中，賓客卻絡繹不絕，遠近馳名。７０年的功夫傳承，第二代－曾光國，第三代－曾紹文、馬國為的接棒與鑽研，讓鄉親以相當經濟實惠的價格，在自然輕鬆的桃花幽境裡，一嚐中華料理的博大精深。

中國古式宮廷風建築設計的概念，是park17內設計最美的餐廳。美食以及清雅的環境，帶給您不一樣的飲食感受。對於南科園區工作的人而言，是一家不容錯過的好餐廳。除了內部格調氣氛很夠外，甜美服務生的態度也很優！

桃花源餐廳(御饌南科店) 是桃花源餐廳 第三家分店，而餐點部位，以供應精緻套餐為主要素求，並有2至6人的合菜供您參考。個人認為是Park17內最值得品嚐得一家餐廳若有機會往南科園區跑，可以嘗試一下這家三代相傳的御廚餐館。

在台南已有二十年歷史的上品鐵板燒,向來以精緻,典雅高品的口碑獲得好評,它融合了台灣及歐美主流料理的佐料及烹調方式。據總經理表示,現代顧客要求很高,不只是菜色要精緻,口感要好,服務態度,用餐環境也會列入考量,像鐵板燒這裡與顧客有著直接互動的料理,師傅不僅手藝要好,招待客人,營造愉快用餐氣氛.更要有一套法寶要求員工對待客人一定要用和藹可親的面孔,吸引了許多忠實顧客,二十多年來從不相識到相互熟稔,已經和許多顧客變成了好朋友,客人一進門就可以立刻親切地叫出客人的名字,甚至有時客人不需點餐,就已經知道他喜好吃什麼,主動將菜色端上桌,因為熟客愛吃的料理或烹調方式以記在腦中,或許正是這樣以客為尊的服務熱忱,讓許多顧客都是上品鐵板燒的擁護者。

上品鐵板燒餐廳是一間大規模的餐廳，有80個座位及10個鐵板餐檯，菜單中包括有價格合理的午餐套餐，480元起附湯、沙拉、蝦、魚、貝、牛排、雞排或豬排，蔬菜、水果、咖啡、茶、點心等 。用完餐後會有請顧客至另一區域欣賞鋼琴演奏。