靜蘆-台南美食記

王品牛肉麵位在林森路上，老板娘的堅持：給顧客一個舒適、乾淨、衛生、明亮的用餐環境，外加親切的服務態度....至於用料實在、大方.... 麵條是綠色的蔬菜麵，麵條帶點鹹味有咬勁 很容易跟湯頭的味道融為一體，麵端上來時表面讓人感覺油膩，但是入口卻恰到好處 肉絲、榨菜、麵條彼此都不會搶味，店內的主角水餃更是皮薄餡實在 一口咬下呈現的是完整的蝦仁搭配豬肉內餡及高麗菜味道極鮮美味，保證你來過之後，會意猶未盡愛上它的美味～

＠水餃皮薄餡實在＠

來到「泰星球」用餐，情緒是愉悅的；嚐到食物，身體是紓解的；付帳，荷包是沒有壓力的。”段段的幾行文字，將這間位於南門路上開幕已兩年的泰式餐廳─「泰星球」的良好形象表露無疑，標榜在台南能吃到平價又道地的泰國料理，也就非「泰星球」莫屬了。藉由愛泰食的同好間口耳相傳，讓這間小店的名聲越漸響亮，吸引許多顧客上門享用可口美味的泰式美食。

店內簡單的桌椅擺設，沒有多餘的裝飾，卻給人清新舒爽的感受，只可容納20人的桌位常將小小的店內擠得水洩不通，尤其到用餐時刻，門外等候用餐的客人經常是大排長龍，因此提醒您，來到「泰星球」沒有事先預約的話，那就只能碰碰運氣了。

老闆娘特別推薦店內的涼拌木瓜青絲(辣味/微辣，79元)、清蒸檸檬魚 (辣味/微辣， 249元)、泰式酸辣海鮮湯 (辣味/微辣，219元)及辣味打拋豬肉拌飯(辣味/微辣，99元)等。另外店內還提供可做不辣口味的餐點，就算不敢吃辣的人在這也可以盡情享用泰式料理的美味。

因緣際會接觸印度當地料理的老闆，驚豔印度料理竟是如此美味，因而遠從印度聘請五星大飯店的知名廚師來台，歷經層層關卡才得到外籍專業人士在台工作許可。店內所有食材皆由印度當地取得，為的就是做出最道地，最原汁原味的印度美食。

店內所看得到的裝飾品，大至美輪美奐的吊燈，木製椅，餐具，掛畫，小至服務生上的印度傳統婦女的披紗，手環及眉心間的貼紙等，都是老闆與老闆娘一次又一次到印度當地採購回來的成果，遠渡重洋來台的裝潢擺飾充滿濃濃的異國情調，不僅為店內增添濃厚的印度氛圍，更看得到老闆夫妻倆的用心與別出心裁。

像是林老闆相當推薦的印度紅醬奶油咖哩，是以師傅自己醃製的優格醬加上起司、香料將雞肉醃製過一個晚上之後再去碳烤，並且搭配蕃茄糊和洋蔥，品嚐時搭配烤餅用右手食用，不論是吃法或滋味都相當特別。

　　此外，還有香料坦都雞肉塊，更是印度相當道地的佳餚，品嚐時連同洋蔥一起食用。尤其印度蒜味烤餅，更是必須經過特製的烤爐才能烤出，唯有如此，才能將印度料理原汁原味呈現出。

因緣際會接觸印度當地料理的老闆，驚豔印度料理竟是如此美味，因而遠從印度聘請五星大飯店的知名廚師來台，歷經層層關卡才得到外籍專業人士在台工作許可。店內所有食材皆由印度當地取得，為的就是做出最道地，最原汁原味的印度美食。

店內所看得到的裝飾品，大至美輪美奐的吊燈，木製椅，餐具，掛畫，小至服務生上的印度傳統婦女的披紗，手環及眉心間的貼紙等，都是老闆與老闆娘一次又一次到印度當地採購回來的成果，遠渡重洋來台的裝潢擺飾充滿濃濃的異國情調，不僅為店內增添濃厚的印度氛圍，更看得到老闆夫妻倆的用心與別出心裁。

像是林老闆相當推薦的印度紅醬奶油咖哩，是以師傅自己醃製的優格醬加上起司、香料將雞肉醃製過一個晚上之後再去碳烤，並且搭配蕃茄糊和洋蔥，品嚐時搭配烤餅用右手食用，不論是吃法或滋味都相當特別。

老闆當初在取店名時，靈光一現，覺得「木銅」唸起來也蠻順的，而且跟「牧童」諧音，正好符合老闆想退居鄉野過著悠閒退休生活的心境，因此而命名之～

老闆的想法是，他想要創造的是一個悠閒的用餐空間，沒有時間限制，提供舒適的用餐環境，以及精緻的食材，就像朋友般的聚會，讓人印像深刻，客人來了會想再來..

座落於台南縣麻豆鎮的巷道內．一間用餐環境復古帶有優雅感受的餐廳隱約的出現．讓人感覺柳暗花明又一村．老闆小澤極具巧思與創意下．用心所打造的餐廳讓客人來到此用餐．如世外桃源般讓人有著輕鬆與遠離城市煩囂的感受．所有煩憂似乎就會置諸腦後拋之九霄雲外～服務態
度親切更讓人感覺宛如在家的悠閒與自在．這就是小澤的家~原味生活咖啡簡餐最終的想法！

 ＠店內座位區有許多花草、樹木、石頭、木頭的裝飾進入到店內，還有淡淡的木頭香呢！！＠

＠店內餐點有多樣式單點小炒與小火鍋料理．義大利麵與焗烤料理．不管是個人．情侶或團體聚餐在這裡都可以滿足你的需求！